爵林花生糖創立於士林夜市1978年,三十多年來靠著每天現場即作即賣,
打出了名號,爵林對於產品的製作過程,我們堅持每天現場純手工製作,遵循古
法,不添加任何人工化學物,一切製作透明化,看得到的新鮮與安心,而原料
方面,花生是選用台灣北港花生,杏仁片則是採用美國加州杏仁片,我們決
不採用來路不明的原料,爵林做到這些要求,就是無論本地遊客或觀光客
喜歡來本店購買拌手禮最重要的原因,對於食材的堅持是對客人的一種責
任,如果未能替客人做到把關,就算再便宜也不值得購買,為了讓每一位客人
消費得到口欲的滿足,我們會堅持口味的一致,不會因利益考量,而去犧牲客
人對吃的期望.